Placki ziemniaczane pieczone na patelni

Placki ziemniaczane bez oleju.

Składniki:

• 5 ziemniaków 
• 2 jajka 
• Papier do pieczenia

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i myjemy.

Następnie 4 ziemniaki trzemy na tarce o najmniejszych oczkach, a jeden ziemniak trzemy na największych oczkach .

Ociskamy nadmiar soku z ziemniakow (ja używam pieluchy tetrowej )

Do ciasta wbijamy jajka i mieszamy.

Z papieru do pieczenia wycinamy koło wielkości średnicy patelni.

Rozgrzewamy patelnię z położonym papierem do pieczenia.

Nakładamy cienkie placki i pieczemy z dwóch stron na wolnym ogniu. 

Nam najlepiej smakują podane z twarogiem ze szczypiorkiem i ogórkiem kiszonym . 

Smacznego